该(gāi )纪录片是国(guó )内(🙄)首(shǒu )(㊙)部(👓)“反美(měi )食”的美食纪录片(piàn )。
人类的文明(🔍)史,其(qí )实就是(🐱)食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美(měi )食”,各(🐸)种(🍈)烹(pēng )饪(rèn )手段也让食材变得美(🍏)味(😻)多滋。但(dàn )世界之(🖥)大无奇不有(🐼),在美食的地图中,总有不同地区不同风味(wèi )的传统被(🌮)沿袭保存(😓)至今(🏓),而(ér )这些(xiē )经过历(lì )(🏫)史(shǐ )洗礼的“美食”,糅合(📒)了传(chuán )统、(🍆)地理、人文等(😯)因素,成为(🛒)了当地 人(rén )的热衷之物、游子心中“家(jiā )(🔘)”的(de )味道(dào ),也(yě )成(🈲)为了一座城市(🐔)的(de )独(🔘)特记忆(yì )。
不(bú )过这些传(chuán )统美食在外乡人眼中(zhōng ),似(✉)乎(🥤)有着(📐)另一(🔹)种符号(hào )化的概念:奇葩(pā )、(🐮)可(kě )(👎)怕、难(nán )闻……主(🚁)创团(tuán )(🀄)队以此为灵感,搜寻(⬛)遍布在中(zhōng )国大(dà )江南北的(de )(😾)“奇葩”美食,体验当地风土(🛹)人情(💴),探寻美食(shí )与地域(yù )、人文(🐻)之(zhī )(🈷)间的关(🔢)系。